FedUp Foods، یک برچسب خصوصی، تولید کننده نوشیدنی تخمیر شده مستقل، خط تولید قهوه سرد با برچسب خصوصی راه اندازی کرده است.
این شرکت گفت که از دم کردن دقیق برای تولید قهوه سرد خود استفاده می کند. قهوه سرد در دو نوع – یک برشته متوسط و یک برشته تیره – ارائه می شود و دارای آداپتوژن های اختیاری از جمله یال شیر و L-theanine است که ممکن است عملکردی را ارائه دهد. روپرت برینک، دانشمند تحقیق و توسعه مواد غذایی در FedUp Foods، گفت: مزایایی برای ارتقای تجربه قهوه دارد.
برینک گفت: «رویکرد دم‌آوری اختصاصی ما با استانداردهای کیفی دقیقی ساخته شده است تا یک دم‌نوش سرد با طعمی غنی، صاف در کام و در دسترس طیف وسیعی از نوشیدنی‌های قهوه ایجاد شود.» این فرآیند به ما امکان ارائه یک تجربه پیچیده، متعادل و لذت‌بخش را می‌دهد و طعمی جسورانه و بدون تلخی ارائه می‌دهد.
به گفته این شرکت، دم‌نوش سرد این شرکت که در بطری‌های 48 اونسی عرضه می‌شود، با دانه‌های ارگانیک تایید شده ارگانیک و احیاکننده عربیکا نیز ساخته شده است.
Jeannine Buscher، معاون اجرایی نوآوری و یکی از بنیانگذاران FedUp Foods گفت: «ما همیشه بر این باور بوده‌ایم که نوآوری می‌تواند همراه با پایداری باشد. «این دم‌نوش سرد نمونه‌ای عالی از آن اخلاق است – با دقت و با استفاده از مواد احیاکننده درست شده است، در حالی که طعمی عالی ارائه می‌کند که می‌دانیم مشتریان ما آن را دوست خواهند داشت. این قهوه با توجه به سلامت خاک، رفاه کشاورزانی که دانه‌ها را برداشت می‌کنند، و هر مرحله از این فرآیند به روش درست انجام می‌شود.»
منبع:foodbusinessnews
