وزارت کشاورزی ایالات متحده در گزارش برآورد عرضه و تقاضای جهانی کشاورزی در 8 نوامبر، نسبت ذخایر به مصرف پایان شکر ایالات متحده در سال 2024-25 (STU) را 11.7 درصد پیش بینی کرد که از 14.3 درصد در اکتبر کاهش یافته است. این نسبت برای سال 2023-24، که در 30 سپتامبر به پایان رسید، 16.9 درصد برآورد شد که نسبت به 17.6 درصد در ماه قبل کاهش یافته است.
نسبت STU پایان شکر “هدف” USDA از 13.5٪ تا 15.5٪ متغیر است که انتهای پایینی آن یک عرضه کافی و انتهای بالایی در آستانه مازاد عرضه است. مصرف کنندگان شکر ادعا می کنند که در واقع ذخایر در 13.5٪ محدود است و قیمت ها تمایل به بالا بودن دارند و نسبتی نزدیک به بالای محدوده را ترجیح می دهند، در حالی که تولیدکنندگان شکر نسبتی را در انتهای محدوده ترجیح می دهند.
سال زراعی 2023-24 یک ناهنجاری با نسبت بسیار بالاتر از حد بالای محدوده ترجیحی بود، اما تنها به دلیل واردات بی سابقه شکر با عوارض بالا، که تمایل به حمایت از قیمت های شکر بالاتر دارد.
سال زراعی جدید به شکل بسیار متفاوتی شکل می گیرد و از اکتبر تا نوامبر تغییر چشمگیری داشته است، همانطور که در گزارش USDA WASDE منعکس شده است.
برای سالی که اخیراً به پایان رسید، USDA در نوامبر تولید شکر ایالات متحده را به رکورد بالای 9,368,000 تن تخمین زد که 171,190 تن یا 1.9 درصد نسبت به اکتبر و 118,000 تن یا 1.3 درصد از سال 2022-23 افزایش یافته است. این افزایش نتیجه برداشت زودهنگام چغندرقند در چندین ایالت و برداشت زودهنگام نیشکر در لوئیزیانا بود. محصولات بزرگ چغندرقند در اکثر ایالت ها باعث شروع زودهنگام برداشت چغندر در جایی که آب و هوا همکاری می کرد، شد.
بیش از جبران تولید بیشتر در سال‌های 2023-24، واردات کمتر و استفاده بیشتر بود. وزارت کشاورزی ایالات متحده گفت که واردات 89030 تن کاهش یافته است “عمدتاً به دلیل کاهش واردات مجدد”. کل مصرف شکر 12,814,000 تن تخمین زده شد که 151,000 تن نسبت به اکتبر افزایش داشت که بر اساس صادرات بیشتر و استفاده داخلی بیشتر از شکر تا حدی با کاهش صادرات مجدد محصولات جبران شد. تحویل شکر برای مصارف انسانی، که ۱۲ میلیون و ۳۵۴ هزار تن تخمین زده می‌شود، از اکتبر ۵۳ هزار و ۵۴۰ تن افزایش یافت، اما از ۱۲ میلیون و ۴۷۳ هزار تن در سال‌های ۲۰۲۲ تا ۲۳، ۱۱۹ هزار تن یا ۱ درصد کاهش یافت. این افزایش نتیجه تحویل قوی در ماه سپتامبر بود، زیرا USDA برآوردهای نهایی را برای سال بازاریابی تازه به پایان رسیده جمع آوری کرد.
کاهش 69000 تنی انتقال شکر به سال 2024-25 زمینه را برای اعداد کمتر برای سال بازاریابی جدید فراهم کرد.
تولید شکر داخلی در سال 2024-25 (از محصولات چغندر و نیشکر در سال 2024) 9,276,000 تن پیش بینی شده بود که 219,000 تن یا 2.3 درصد نسبت به اکتبر و 92,000 تن یا 1 درصد از سال 2023-2024 کاهش داشت. این کاهش نتیجه کاهش تولید چغندر و قند نیشکر در سال‌های 2023-24 به دلیل برداشت زودهنگام و کاهش عملکرد چغندر قند و نیشکر USDA در مقایسه با اکتبر بود.
کاهش تولید شکر، همراه با افزایش 50000 تنی پیش‌بینی‌شده در تحویل شکر برای مصرف انسان (که از افزایش 2023-24 انجام شد) منجر به پیش‌بینی انتقال سال 2025 (ذخایر پایانی 2024-2025) به میزان 1،464،000 تن، کاهش 324،000 تنی شد. درصد از اکتبر و کاهش 698000 تن یا 32 درصد از 2023-24.
نوسان عظیم از اکتبر سال 2024 تا 2025، حدود 230000 تن کمتر از حد پایین محدوده هدف (13.5٪ پایان STU و حدود 482،000 تن کمتر از سطح بالا (15.5٪) است. چندین گزینه برای بستن این کمبود وجود دارد. ، با توجه به اینکه USDA معمولاً منابع را مجدداً تنظیم می کند تا حداقل 13.5٪ را برآورده کند. گزارش دسامبر WASDE.
اولین گزینه افزایش محدودیت صادرات برای مکزیک است، که بر اساس توافقات ایالات متحده و مکزیک مبنی بر تعلیق تعرفه های ضد دامپینگ و جبرانی بر صادرات شکر مکزیک به ایالات متحده، قرار است اولین فرصت برای ارسال شکر اضافی را به دست آورد.
محدودیت فعلی صادرات برای مکزیک 395000 تن است که بر اساس نیازهای کمتر ایالات متحده که در گزارش سپتامبر WASDE منعکس شده است، قبل از کاهش تولید شکر ایالات متحده است. پس از چند سال کاهش تولید شکر در مکزیک به دلیل خشکسالی، و واردات انبوه شکر در سال‌های 2023-24، مکزیک ذخایر فراوانی برای ارسال به ایالات متحده در سال جاری دارد. برداشت نیشکر مکزیک معمولاً از اوایل دسامبر شروع می شود.
گزینه دیگر افزایش سهمیه نرخ تعرفه توسط ایالات متحده است، که معمولاً تا پس از 1 آوریل رخ نمی دهد، تاریخی که توسط مصرف کنندگان شکر خیلی دیر تلقی می شود. اگر مکزیک شکر برای ارسال داشته باشد، لازم نیست.
گزینه سوم واردات با عوارض بالا است که پالایشگاه های ایالات متحده و برخی از کاربران در سال های 2023-2024 در بحبوحه کسری مورد انتظار از مکزیک به آن روی آوردند. واردات رده بالا در سال گذشته بی سابقه بود و به افزایش قیمت شکر داخلی کمک می کند.
طرف کاربر معادله شکر گزینه مکزیکی با قیمت پایین تر را ترجیح می دهد، اما زمان مشخص خواهد کرد.
منبع:foodbusinessnews
